Gaec du Tout un Tout

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Nous avons construit depuis 11 ans une ferme très diversifiée où toutes les productions sont interdépendantes les unes des autres et se « nourrissent » entre elles pour constituer un ensemble cohérent et autonome. Nous cultivons des céréales que nous transformons en pain, quatre vaches de race jersiaise ainsi que 8 chèvres Massif Central en traite manuelle …

La ferme des Auches

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Bonjour, Nous sommes Aline Crouzet et Jean Ripaud, installés depuis 2011. Situé sur la commune de Désaignes, la Ferme des Auches s’étend sur environ 16 hectares sur lesquels cohabitent plusieurs activités : principalement la culture de légumes et plants potagers (environ 5000 m2 dont 500 m2 de serres), mais aussi la production de châtaignes et …

Forot-Rostoll Ferme de charpelière

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Bonjour, Nous sommes Lucile Forot-Rostoll et Arnaud Rostoll.Nous sommes installés sur Desaignes depuis 2013. Nous produisons de la farine sur meule de pierre à partir de céréales que nous cultivons, des plants de légumes, des petits fruits (fraises, framboises, groseilles) et des châtaignes. Nous sommes en bio sur toute la production et nature et progrès …

Les jardins du Fraysse

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Petite ferme de montagne, nous cultivons: – 0.5 ha de légumes de saison vendus sur le marché de producteurs le samedi matin à Lamastre . – 2 ha de châtaigniers donnant une récolte de 3 tonnes. Toute les châtaignes sont transformée sur la ferme : Une partie en farine dans une clède traditionnelle au bois. L’autre …