Petite ferme de montagne, nous cultivons:
- 0.5 ha de légumes de saison vendus sur le marché de producteurs le samedi matin à Lamastre .
- 2 ha de châtaigniers donnant une récolte de 3 tonnes.
Toute les châtaignes sont transformée sur la ferme :
Une partie en farine dans une clède traditionnelle au bois.
L'autre partie en crème de marrons et autres produits sucrés et salés.
Les châtaignes sont vendues sur foires et magasins de producteurs .
les légumes de cette semaine 30
concombre 4 €/kg tomate 4.8 € / kg ratte nouvelle 4 €/kg les aubergines 3.8 €/:kg salades 4.5 €/kg oignons blanc de paris ou florence 6 € / kg (environ 2 € la botte) . courgettes vertes 2.5 € / kg haricots verts 7 €/ kg persil 1 € la botte basilic 2 €/100g betteraves 4 €/kg commande par mail et livraison le samedi matin au marché de Lamastre de 8h à 12 h ou sur la ferme sur rdvChampion Richard0475076125lesjardinsdufraysse@yahoo.fr
ici depuis le 31 mars 2020, mise à jour du 27 juillet 2020