Gaec du Tout un Tout

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Nous avons construit depuis 11 ans une ferme très diversifiée où toutes les productions sont interdépendantes les unes des autres et se "nourrissent" entre elles pour constituer un ensemble cohérent et autonome. Nous cultivons des céréales que nous transformons en pain, quatre vaches de race jersiaise ainsi que 8 chèvres Massif Central en traite manuelle pour la production de fromages, une quarantaine de brebis pour aider à l'entretien des parcelles et donner quelques agneaux, sans oublier chataignes, pommiers de plein vent, un peu de tournesol et de sarrasin. Sous mention Bio et Nature et Progrés.
Fromages au lait cru de vache (70% min) et chèvre mélangé. Selon disponibilités.
  • Loulette, type st nectaire: 20 euros/kg
  • Claquette, pâte pressée non cuite: 23 euros/kg
  • Capricieux, bleu si il veut: 20 euros/kg
Yaourt au lait de vache (70% min) et chèvre mélangé. Selon disponibilités
  • Pot 640gr: 4 euros
  • Pot 320gr: 2.20 euros
Farine de sarrasin 1 kg: 4.40 euros Jus de pomme 1 l: 3.30 euros
Lieu, jours, heures et conditions de retrait des produits Retrait des commandes sur le marché de producteurs de Lamastre le samedi matin. Merci et à bientôt.
Charline Toucry et Julien Chrissokerakis
04 75 58 62 34
toucharline@hotmail.com