Gaec des Facéties

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Bonjour à tous ! Éleveurs de chèvres sur la commune de St-Félicien, nous transformons la viande de chèvre et chevreau, en charcuterie et plats cuisinés… de quoi faire de belles découvertes avec des recettes traditionnelles, mais aussi des saveurs venues d'ailleurs… je vous laisse découvrir !
Viande fraîche
  • Viande fraîche de chevreau découpé en cube, prête à cuisiner. En sachets de 500g sous vide. 24,90€/kg
Terrines (verrines de 180g) • Chèvre nature 6.00€ • Chèvre et noix (noix de notre ferme) 6.00€ • Chèvre et châtaignes (châtaignes de notre ferme) 6.00€ • Chèvre et piment d’Espelette 6.00€ • Chèvre et poivre vert 6.00€ • Chèvre et olives 6.00€ • Chèvre, pruneaux et Armagnac 6.00€ • Rillettes de chèvre 6.00€ • Caillettes de chèvre 6.00€ • Chèvre et cèpes 6.00€ • Chèvre et myrtilles sauvages 6.00€ • Chevreau en gelée 6.50€ • Rillettes de chevreau 6.50€ • Terrine de cabri (herbes de Provence) 6.50€ • Mousse de foie de chevreau 6.50€ • Terrine de cabri persiboulette 6.50€ Plats cuisinés ( verrines de 550g) 13€/pot • Cabri massalé, recette réunionnaise • Blanquette de chevreau • Sauté de cabri aux olives • Chevreau au miel et au gingembre • Civet de chevreau au cacao et cardamome • Chevreau au miel et au fenouil • Bourguignon de chèvre (vin de notre vigne) • Chevreau à la moutarde à l’ancienne • Curry de chèvre à l’indienne
– Lieu de retrait des commandes :
Bâtiment de la scierie, ZA de Nozières. (Sortie du village, direction Lalouvesc, faire 800 m, prendre le chemin qui monte sur la droite) A la ferme, après prise de rendez-vous. L'idéal pour nous contacter : par mail ou par sms (nous n'avons pas beaucoup de réseau ici !!) – Jours et heures de retrait :
Les samedi matins de 10h à 12h. (préparation des commandes par les paysans de 8h à 10h)
– Validation de la commande : nous la validerons suivant les stocks et disponibilités. Merci de votre compréhension.
– Conditions de retrait.
Paiement par virement (le temps du confinement), par chèque ou encore en liquide avec l'appoint, dans une enveloppe avec votre nom, après validation de la commande et édition de la facture. Portez vous bien ! A bientôt. Morgane et François
Morgane Gagnage
Brouty 07410 Saint-Félicien
06 44 36 69 01
morganegagnage@orange.fr
facebook : @gaecdesfaceties