Ferme des Bauds

,
Bonjour,
Nous sommes Gwladys Cuvillier et Manu Rouxel.
Installés dans les montagnes d'Ardèche verte depuis 2008, nous élevons des cochons rustiques, en plein air et en agriculture biologique.
Nous sommes naisseurs, engraisseurs et nous transformons nous même nos produits dans notre atelier à Nozières.
Nous vous proposons en ce moment notre gamme variée de viande fraîche, de charcuterie de montagne, de salaisons, de fumaisons.
Viandes Fraîches.
  • Boudin noir aux oignons : 19.90 €/kg (Derniers de la saison !!!)
  • Godiveaux natures (par 8) : 19.90 €/kg
  • Godiveaux aux orties (par 8) : 20.90 €/kg
  • Saucisses fraîches (par 2) : 19.90 €/kg
  • Côtes échines (désossées, par 2) : 18.90 €/kg
  • Poitrine fraîche en tranche (par 4) : 17.90 €/kg
  • Filet mignon : 27.90 €/kg
  • Museau à l’ancienne(1 tranche) : 29.90 €/kg
  • Jarret en gelée (Jambonneau quoi...)(1 tranche) : 29.90 €/kg
  • Pieds désossé en gelée(1 tranche) : 29.90 €/kg
  • Rillettes (1 tranche) : 36.90 €/kg
  • Caillettes(par 2) : 26.90 €/kg
  • Pâté en croûte pistaché (par 2 tranches) : 37,90 €/kg
  • Pâté en croûte fermé "mendiant", (type pâté campagne, pistache-noisette) (par 1 tranche) : 38,90 €/kg
  • Terrine de foie au cognac (1 tranche) : 28,90 €/kg
  • Jarret 1/2 sel cuits (avec os) : 15,90 €/kg
Salaisons.
  • Saucisson sec : 33.90 €/kg
  • Saucisse sèche : 33.90 €/kg
  • Poitrine séchée thym (en pavé de environ 120g) : 29.90 €/kg
  • Noix de jambon séchée tranchée (environ 100g) : 78.90 €/kg
  • 1/2 Noix jambon : 69.90 €/kg
  • Rosette 6 mois séchage(petit tronçon) : 47.90 €/kg
  • Poitrine séchée fumée (en pavé de environ 120g) : 29.90 €/kg
  • Filet mignon séché fumé(petit tronçon) : 78.90 €/kg
Verrine 180g (6€ pièce) :
  • Rillettes
  • Pâté à la châtaigne
  • Pâté de campagne (le Campagnard)
  • Boudin noir aux oignons
  • Terrine de foie au cognac
– Lieu de retrait des commandes :
Place Pradon, marché de Lamastre.
– Jours et heures de retrait :
Les samedi matins.
– Validation de la commande : nous la validerons suivant les stocks et disponibilités. Merci de votre compréhension.
– Conditions de retrait.
Paiement par virement (le temps du confinement), par chèque ou encore en liquide avec l'appoint, dans une enveloppe avec votre nom, après validation de la commande et édition de la facture. Merci à vous pour votre confiance et à bientôt.
Gwladys Cuvillier et Manu Rouxel
ZA de ladret - 07270 Nozières
07 87 67 01 75
04 75 06 59 66
gwladysc@yahoo.com
pm.rouxel@wanadoo.fr
facebook : @fermedesbauds