Bonjour,
Je suis cuisinière professionnelle, intéressée par les diversités culinaires, j'ai créé la société Cocina del Mundo ( cuisine du monde ). Je propose des plats d'Amérique du Sud ( je suis d'origine chilienne), essentiellement les spécialités "Empanadas" auxquelles s'ajoute, chaque semaine un plat du jour d'origine de région ou de pays différent.
Nous travaillons en priorité avec les producteurs locaux , en culture et élevage traditionnel ou bio.
Nous sommes installés à Chantepoule ( Desaignes) et proposons des repas que nous allons vendre sur les marchés régionaux avec notre foodtruck. Nous devions commencer début mars après avoir contacté les mairies. Le confinement ne nous a pas permis de commencer nos ventes ; nous souhaitons initier notre activité, et nous faire connaître par des ventes en lignes, en attendant l'ouverture totale des marchés.
- empanada poulet (poulet, oignon,olive, œuf dur)
- empanada bœuf (viande hachée, oignon, olive, œuf dur)
- empanada bacon (bacon, fromage râpé, champignon, crème)
- empanada légumes ( mélange selon saison)
- empanada chèvre (fromage de chèvre, épinard, mozzarella, béchamel) faite avec farine semi complète T80
- sauces pimentées d'accompagnement
- l'assortiment des 5 empanadas avec sauce 9 €
- salades selon saison choux vert, roquefort, pomme 2,20 €
- mezclun, petits légumes 1 €
distribution sur stand regroupé au marché samedi matin Lamastre ou autres selon possibilités.
retrait direct au labo de production de Chantepoule sur RdV
Règlement par virement, par chèque ou par espèce, en faisant l'appoint remis dans une enveloppe
commande validée après réponse par Mail
Nous démarrons l’activité en ce début d'année. Il est important pour nous de pouvoir commencer nos ventes et nous faire connaître pour amorcer la saison correctement après la fin du confinement, pour faire face à nos engagement de démarrage
Sandra Castellino250 chemin de chantepoule
07570 Desaignes 06 25 22 19 370475093850cocinadelmundo07@gmail.com
ici depuis le 15 mai 2020